ただいま修行中？

気がつけば１１月のカレンダーをめくって１２月にしても問題がないくらいの時期になってきましたね。別に１日の長さが変わるわけでもないのに、どうもこの時期になりますと時が経つスピードがさらに上がってくるようです。
そんな師走を前に、神田駅近くでこんな店を見つけました。

店自体は普通のお店、といっても熊本・山梨から岩手、そして韓国と幅広い品揃えが自慢なところのようですが、それだけに味にこだわっているようで、よく見るとこんな張り紙がしてありました。

「美味研鑽」はよくありますが、「珍味研鑽」とは…。まあ各地からおもしろい味を集めた店ならではなのかもしれません。どうやら明日からパワーアップして開店するようですし、盛岡冷麺、ぜひ食べたいものです。勤務先から遠いのでなかなか行けないのですが、いつかは行ってみたい店リストの上位候補であります。